1. Haluskan bawang putih dan bawang bombay.
2. Dalam mangkuk, campurkan tahu, bawang putih, bawang bombay, merica, garam, kecap asin, gula pasir, minyak wijen, dan air. Aduk rata.
3. Siapkan loyang yang telah diolesi minyak. Tuang adonan tahu ke dalam loyang dan ratakan.
4. Kukus tahu selama 20-25 menit atau hingga matang.
5. Angkat dan sajikan tahu kukus selagi hangat.