Bahan-bahan:
– 1 ikat kangkung, potong-potong
– 1 buah bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 buah cabai merah, iris
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt gula pasir
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan kangkung, aduk hingga layu.
5. Beri kecap asin, gula pasir, dan air secukupnya.
6. Masak hingga kangkung matang sempurna.
Bahan-bahan:
– 1 buah labu siam, potong-potong
– 1 buah wortel, potong-potong
– 1 buah kacang panjang, potong-potong
– 1 buah tahu, potong dadu
– 1 buah tempe, potong dadu
– 1 buah santan kelapa (dari 1/2 butir kelapa)
– 1 sdt gula pasir
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus labu siam, wortel, dan kacang panjang hingga setengah matang.
2. Tumis tahu dan tempe hingga kecokelatan.
3. Dalam panci, campur semua bahan yang telah direbus dan ditumis, serta santan kelapa.
4. Beri gula pasir dan garam secukupnya.
5. Masak hingga kuah mengental dan sayuran matang sempurna.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ikan kembung, bersihkan dan buang durinya
– 1 lembar daun pisang, layukan
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1 buah bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan campuran ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kecap manis, dan garam.
2. Tata ikan di atas daun pisang.
3. Di atas ikan, tambahkan tomat, bawang merah, dan bawang putih.
4. Bungkus daun pisang dengan rapi.
5. Kukus pepes ikan selama 30-45 menit hingga matang sempurna.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam potong
– 10 bawang merah, iris tipis
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– 1 sdm kecap asin
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam potong dan lumuri dengan campuran ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kecap asin, dan air secukupnya.
2. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Masukkan bawang merah dan goreng hingga kecokelatan.
5. Masukkan ayam yang telah dimarinasi dan goreng hingga matang sempurna.
Bahan-bahan:
– 1 ikat buncis, potong-potong
– 1 buah bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 buah cabai merah, iris
– 1 sdm kecap asin
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan buncis, aduk hingga layu.
5. Beri kecap asin dan air secukupnya.
6. Masak hingga buncis matang sempurna.