Resep Tahu Guling Sederhana

Tahu guling merupakan salah satu kuliner khas dari Bandung, Jawa Barat. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan lalapan. Anda dapat membuat tahu guling sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut ini.

1. Goreng tahu hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis daging sapi dengan sedikit minyak goreng hingga berubah warna.
3. Masukkan santan, air, daun salam, daun jeruk purut, serai, lengkuas, cabai merah keriting, cabai rawit merah, ketumbar bubuk, jinten bubuk, kunyit bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
4. Masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk kembali hingga tahu terendam bumbu.
5. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Sesekali aduk agar tidak gosong.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.