Bahan-bahan:
Bahan isian:
Cara membuat:
1. Dalam wadah, campurkan tahu dengan bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Buat adonan pencelup dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica. Tambahkan air secukupnya hingga adonan menjadi kental.
3. Buat isian dengan menumis wortel, kentang, seledri, dan bawang putih hingga layu. Bumbui dengan garam dan merica.
4. Masukkan tahu ke dalam adonan pencelup, lalu gulingkan pada isian.
5. Panaskan minyak goreng dan goreng tahu walik hingga kecoklatan.
6. Angkat tahu walik dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan saus kesukaan Anda.