Tahu bakso ayam adalah salah satu makanan ringan yang disukai banyak orang. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal. Tahu bakso ayam sangat cocok disajikan sebagai camilan atau lauk bersama nasi.
Membuat tahu bakso ayam sebenarnya tidak sulit. Berikut ini bahan dan cara membuat tahu bakso ayam yang sederhana:
– 1 papan tahu putih
– 250 gram daging ayam giling
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 butir telur ayam
– Garam dan merica secukupnya
– Tepung panir secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
1. Hancurkan tahu menggunakan garpu atau ulekan hingga halus.
2. Campurkan tahu, daging ayam giling, bawang putih, daun bawang, telur ayam, garam, dan merica dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
4. Gulingkan bulatan-bulatan adonan ke dalam tepung panir hingga rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tahu bakso ayam hingga kuning keemasan.
6. Angkat tahu bakso ayam dan tiriskan.
7. Tahu bakso ayam siap disajikan.