Bahan-bahan:
– 2 papan tahu putih, potong dadu
– 1 buah wortel, potong korek api
– 1 buah buncis, potong serong
– 1 buah cabai merah besar, iris serong
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1 sdt kecap manis
– 1 sdt saus tiram
– 1 sdt gula pasir
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, buncis, dan cabai merah. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
3. Tambahkan tahu putih. Aduk kembali hingga tahu tercampur rata dengan sayuran.
4. Bumbui dengan ketumbar bubuk, lada bubuk, kecap manis, saus tiram, dan gula pasir. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Masak hingga tahu matang dan bumbu meresap sempurna.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.