Resep Ikan Wader Goreng Crispy

Ikan wader yang digoreng crispy merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikan ikan wader goreng crispy cocok disantap sebagai lauk makan atau camilan. Selain itu, cara membuatnya pun tergolong mudah.

Untuk membuat ikan wader goreng crispy, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Langkah-langkah pembuatannya sebagai berikut:

1. Bersihkan ikan wader dari sisik dan isi perutnya. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan ikan wader ke dalam campuran tepung. Aduk hingga rata dan semua bagian ikan terbalut tepung.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Masukkan ikan wader ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan dan renyah.
6. Angkat ikan wader dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak.
7. Ikan wader goreng crispy siap disajikan.

Sebagai tambahan, kamu bisa menambahkan bumbu atau saus sesuai selera untuk meningkatkan cita rasa ikan wader goreng crispy. Misalnya, kamu bisa menambahkan saus sambal, saus tomat, atau bumbu tabur lainnya.