1. Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Dalam panci, masukkan air, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk purut, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, dan garam. Didihkan.
3. Masukkan potongan ikan ke dalam panci. Rebus selama sekitar 10-15 menit, atau hingga ikan matang.
4. Angkat ikan dan tiriskan. Sajikan ikan rebus dengan nasi hangat dan sambal.
