Cara Masak Ikan Wader Kecil

Ikan wader adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak ditemukan di Indonesia. Ikan ini memiliki ukuran yang kecil dan biasanya diolah dengan cara digoreng atau direbus. Cara masak ikan wader kecil terbilang cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkahnya:

1. Bersihkan ikan wader kecil dengan membuang sisik dan isi perutnya. Cuci bersih dengan air mengalir.
2. Lumuri ikan wader dengan tepung terigu, garam, dan merica. Pastikan semua permukaan ikan terlumuri.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Masukkan ikan wader yang telah dilumuri tepung ke dalam wajan. Goreng hingga kuning keemasan dan matang.
5. Angkat ikan wader yang telah matang dan tiriskan.
6. Sajikan ikan wader dengan nasi atau sambal kesukaan Anda.