Resep Ikan Wader Bumbu Kuning

Ikan wader merupakan ikan berukuran kecil yang banyak ditemukan di sungai-sungai di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan gurih, sehingga cocok diolah menjadi berbagai masakan. Salah satu resep ikan wader yang populer adalah ikan wader bumbu kuning.

1. Bersihkan ikan wader dan buang kepalanya.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kunyit, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga layu.
4. Tuang air dan didihkan.
5. Masukkan ikan wader, garam, merica bubuk, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk.
6. Masak hingga ikan wader matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan.