Masakan Cumi Basah Yang Enak

Cumi merupakan salah satu seafood yang digemari banyak orang. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat cumi cocok dimasak dengan berbagai cara. Salah satu masakan cumi yang populer adalah cumi basah. Sesuai dengan namanya, cumi basah dimasak dengan tambahan saus yang banyak. Saus ini biasanya terbuat dari campuran kecap manis, bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

Untuk membuat cumi basah yang enak, dibutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
– 500 gram cumi
– 100 ml kecap manis
– 50 ml air
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 5 buah cabai rawit, iris serong
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1 sdm minyak goreng
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat cumi basah:
1. Bersihkan cumi dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai rawit dan tomat. Tumis hingga layu.
5. Tuang kecap manis dan air. Aduk rata.
6. Masukkan cumi. Aduk hingga berubah warna.
7. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
8. Masak hingga saus mengental dan cumi matang.

Setelah matang, cumi basah siap disajikan. Cumi basah dapat disantap dengan nasi putih atau sebagai lauk dengan makanan lainnya. Selamat mencoba!