Resep Masak Ikan Santan

Ikan santan merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, sehingga banyak digemari oleh berbagai kalangan. Selain itu, cara memasaknya pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu.

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis daun jeruk, lengkuas, jahe, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan lada bubuk hingga harum.
2. Masukkan ikan kembung dan masak hingga berubah warna.
3. Tuangkan santan kental dan air. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Bumbui dengan garam secukupnya. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.