Pindang Ikan Salem adalah hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah pesisir pantai. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan menyegarkan dengan aroma ikan salem yang khas. Berikut adalah resep dan cara membuat Pindang Ikan Salem yang lezat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Tuang air dan didihkan.
5. Masukkan potongan ikan salem, garam, dan gula.
6. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama kurang lebih 20 menit atau hingga ikan matang.
7. Angkat pindang ikan salem dan sajikan selagi hangat.
Tips: