Ikan salem merupakan salah satu jenis ikan laut yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Ikan salem memiliki daging yang lembut dan gurih, serta kaya akan nutrisi. Salah satu cara mengolah ikan salem yang populer adalah dengan memasaknya menggunakan bumbu sarden. Berikut ini resep masak ikan salem bumbu sarden yang mudah dan lezat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan tomat, tumis hingga layu.
3. Tambahkan sarden tumbuk, saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air secukupnya. Aduk rata.
4. Masukkan ikan salem, masak hingga berubah warna dan matang.
5. Angkat dan sajikan segera.