Tempe merupakan salah satu makanan berbahan dasar kedelai yang populer di Indonesia. Olahan tempe disukai banyak orang karena rasanya yang lezat dan kaya nutrisi. Nah, kali ini kita akan mencoba Resep Masak Tempe Sederhana yang cocok untuk pemula.
– 1 papan tempe (250 gram)
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera)
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak goreng
1. Potong-potong tempe sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan tempe ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu.
6. Tuangkan kecap manis, aduk rata kembali.
7. Masak selama sekitar 10-15 menit atau hingga tempe matang dan meresap dengan bumbu.
8. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih atau lauk pauk lainnya.