Bahan-bahan:
– 500 gram daging kambing, potong dadu
– 1 buah bawang merah, iris tipis
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt jinten bubuk
– 1/4 sdt kunyit bubuk
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt gula pasir
– 1/2 gelas air
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
– Panaskan minyak goreng dalam wajan.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan daging kambing, ketumbar, jinten, kunyit, garam, dan gula. Aduk rata.
– Tambahkan air, lalu masak hingga daging kambing empuk dan air menyusut.
– Sajikan daging kambing dengan nasi putih hangat.