Capcay adalah salah satu hidangan sayuran yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran seperti wortel, buncis, kol, dan sawi yang dimasak dengan bumbu sederhana. Capcay dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pauk.
Untuk membuat capcay, bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah:
Langkah-langkah membuat capcay:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan buncis, aduk rata.
4. Tambahkan kol dan sawi, aduk kembali.
5. Tuang air, kecap manis, saus tiram, garam, dan lada bubuk.
6. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan capcay selagi hangat.
Selamat mencoba!