Masak Ikan Selar Goreng

Ikan selar merupakan salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang gurih dan lembut, sehingga cocok diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah ikan selar goreng.

Untuk membuat ikan selar goreng, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:

Cara membuat ikan selar goreng:

1. Bersihkan ikan selar dari sisik dan isi perutnya, lalu cuci bersih.
2. Lumuri ikan selar dengan garam dan merica bubuk secara merata.
3. Gulingkan ikan selar ke dalam tepung terigu hingga terlapisi seluruhnya.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Masukkan ikan selar ke dalam wajan dan goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
6. Angkat ikan selar dan tiriskan minyaknya.
7. Ikan selar goreng siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap.