Resep Masak Ikan Selar Bumbu Kuning

Ikan selar merupakan salah satu jenis ikan yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Ikan ini memiliki tekstur daging yang lembut dan gurih, sehingga cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satu resep masakan ikan selar yang populer adalah ikan selar bumbu kuning. Resep ini sangat mudah dibuat dan memiliki cita rasa yang lezat. Berikut ini adalah resep masak ikan selar bumbu kuning.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Campurkan semua bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan gula dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Masukkan ikan selar ke dalam bumbu dan aduk hingga terbalur rata.
3. Diamkan ikan selar dalam bumbu selama kurang lebih 30 menit agar meresap.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng ikan selar hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
6. Angkat ikan selar dan tiriskan.
7. Ikan selar bumbu kuning siap disajikan.