Resep Ikan Segar Bakar

Ikan bakar merupakan salah satu olahan ikan yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan aromanya yang menggugah selera membuat ikan bakar menjadi sajian yang sangat cocok disantap bersama keluarga atau teman. Berikut adalah resep ikan bakar segar yang dapat Anda coba di rumah:

1. Bersihkan ikan segar dan buang insangnya.
2. Kerat-kerat badan ikan secara melintang.
3. Lumuri ikan dengan garam dan merica bubuk secara merata.
4. Campurkan kecap manis dan gula pasir dalam sebuah wadah, lalu aduk rata.
5. Oleskan campuran kecap manis ke seluruh permukaan ikan.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau teflon.
7. Masukkan ikan ke dalam wajan dan panggang hingga matang merata, sambil dibolak-balik.
8. Angkat ikan bakar dan sajikan selagi hangat dengan sambal atau kecap cabai sesuai selera.