1. Bersihkan ikan teri dari kotoran dan sisiknya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai rawit dengan ulekan atau blender.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan ikan teri dan aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir.
6. Aduk rata dan masak hingga ikan teri matang.
7. Masukkan daun kemangi dan aduk sebentar.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
