Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan laut yang banyak digemari karena rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau. Ikan ini dapat diolah menjadi berbagai hidangan, salah satunya adalah dengan cara digoreng. Berikut ini adalah Resep Enak Masak Ikan Kembung yang dapat kamu praktikkan di rumah:
1. Bersihkan ikan kembung dari sisik, isi perut, dan insang. Cuci bersih dengan air mengalir.
2. Lumuri ikan kembung dengan garam dan merica bubuk secara merata. Diamkan selama 15 menit agar meresap.
3. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah dan baluri ikan kembung secara merata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng ikan kembung hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
6. Angkat ikan kembung dari wajan dan tiriskan.
7. Sajikan ikan kembung goreng dengan nasi putih hangat, lalapan, dan sambal sesuai selera.