Ikan tongkol merupakan salah satu ikan laut yang populer dikonsumsi masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat ikan ini menjadi pilihan menu makan siang yang lezat. Berikut ini adalah resep memasak ikan tongkol yang dapat Anda coba:
1. Lumuri ikan tongkol dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, merica bubuk, dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau teflon.
3. Masukkan ikan tongkol dan goreng dengan api sedang hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum.
5. Masukkan ikan tongkol goreng ke dalam tumisan. Masak hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan ikan tongkol dengan nasi putih hangat atau sebagai lauk makan lainnya.
Selamat mencoba resep ikan tongkol enak ini. Dijamin keluarga Anda akan menyukainya!