Ikan bakar nila, hidangan lezat yang menggugah selera.
Ikan bakar nila merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari. Dagingnya yang lembut dan gurih, serta aroma bakarannya yang nikmat membuat ikan bakar nila selalu menjadi incaran penikmat kuliner. Memasak ikan bakar nila juga tidak terlalu sulit, berikut ini resep dan cara membuat ikan bakar nila yang lezat:
1. Bersihkan ikan nila dan buang insangnya.
2. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus yang terdiri dari serai, daun salam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jahe bubuk, kecap manis, kecap asin, air jeruk nipis, garam, dan merica.
3. Diamkan ikan nila selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
4. Siapkan panggangan dan olesi dengan sedikit minyak.
5. Bakar ikan nila di atas panggangan selama 10-15 menit sambil dibolak-balik hingga matang merata.
6. Angkat ikan bakar nila dari panggangan dan sajikan dengan sambal kecap atau sambal terasi.