Cumi besar merupakan hidangan laut yang lezat dan bergizi. Cumi besar dapat diolah dengan berbagai cara, salah satunya adalah dengan dimasak dengan bumbu yang meresap. Berikut ini adalah resep memasak cumi besar yang dapat Anda coba:
1. Bersihkan cumi besar, buang bagian dalamnya dan matanya. Potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan tomat, kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan cumi besar dan aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu.
6. Masak cumi besar hingga matang dan bumbu meresap.
7. Angkat cumi besar dan sajikan dengan nasi putih hangat.