Bahan-bahan:
Petunjuk:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Tumis hingga harum.
2. Tambahkan tomat, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jahe bubuk, serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Aduk rata.
3. Tuangkan air dan didihkan.
4. Masukkan ikan bader. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
5. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.
6. Matikan api dan sajikan ikan bader pedas selagi panas.