Resep Ikan Sidat Goreng

Ikan sidat merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan gizi yang tinggi. Ikan ini memiliki tekstur daging yang lembut dan tidak berduri sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi oleh anak-anak maupun orang dewasa. Ikan sidat dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah dengan cara digoreng. Berikut ini adalah resep ikan sidat goreng yang dapat Anda coba.

1. Bersihkan ikan sidat dan potong-potong sesuai selera.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk dalam wadah.
3. Masukkan ikan sidat ke dalam campuran tepung dan aduk hingga terbalur rata.
4. Celupkan ikan sidat yang telah dibalur tepung ke dalam telur kocok.
5. Gulingkan kembali ikan sidat ke dalam campuran tepung.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7. Goreng ikan sidat hingga berwarna kuning kecokelatan.
8. Angkat ikan sidat dan tiriskan.
9. Ikan sidat goreng siap disajikan.