Cara Masak Ikan Selar Balado

Ikan Selar Balado merupakan salah satu sajian laut yang lezat dan menggugah selera. Proses memasaknya pun terbilang mudah dan tidak memakan waktu lama. Berikut bahan-bahan dan cara memasak Ikan Selar Balado:

1. Bersihkan Ikan Selar, buang sisik dan isi perutnya. Cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan. Goreng Ikan Selar hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Dalam wajan yang sama, tumis Bawang Merah dan Bawang Putih hingga harum.
4. Masukkan Cabai Merah Halus, Daun Jeruk, Daun Salam, Garam, Gula Pasir, dan Penyedap Rasa (jika digunakan). Aduk rata.
5. Masukkan Ikan Selar goreng ke dalam wajan, aduk hingga bumbu tercampur rata.
6. Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Koreksi rasa sesuai selera.

Ikan Selar Balado siap disajikan panas-panas. Menu ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat dan sayur-sayuran. Selamat mencoba!