Resep Masak Cumi Enak Sederhana
Jika Anda mencari hidangan laut yang lezat dan mudah dibuat, cumi adalah pilihan yang tepat. Cumi-cumi memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal, sehingga sangat cocok untuk berbagai macam hidangan. Berikut ini adalah resep cumi masak sederhana yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
500 gram cumi besar, bersihkan dan potong-potong
1 bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, cincang
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai rawit merah, iris serong
1 sdm kecap ikan
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
100 ml air
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan serai, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit. Tumis hingga layu.
3. Masukkan cumi dan tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap ikan, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata.
5. Masak hingga cumi matang dan air mengering.
6. Sajikan cumi masak dengan nasi putih atau sayuran segar.