Ikan asin sepat adalah salah satu jenis ikan asin yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Ikan asin sepat memiliki rasa yang gurih dan asin, sehingga sangat cocok untuk dijadikan lauk makan. Selain itu, ikan asin sepat juga dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah ikan asin sepat goreng.
Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat ikan asin sepat goreng:
1. Cuci bersih ikan asin sepat, lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
3. Masukkan ikan asin sepat ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Tambahkan garam secukupnya.
5. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7. Goreng ikan asin sepat hingga matang.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Ikan asin sepat goreng siap dinikmati.