Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Dagingnya yang lembut dan rasanya yang gurih membuat ikan nila menjadi pilihan favorit untuk diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satu resep ikan nila yang mudah dan enak adalah ikan nila goreng.
1. Bersihkan ikan nila dari sisik dan insang. Buang juga bagian isi perutnya.
2. Cuci bersih ikan nila dengan air mengalir.
3. Lumuri ikan nila dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 15 menit.
4. Gulingkan ikan nila ke dalam tepung terigu. Pastikan seluruh bagian ikan terlapisi tepung.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Goreng ikan nila hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang.
7. Angkat ikan nila dan tiriskan minyaknya.
8. Ikan nila goreng siap disajikan dengan nasi putih atau lauk lainnya.