– 500 gram telur ikan mas
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram tepung beras
– 1/2 sdt baking powder
– 1/2 sdt garam
– 1 butir telur
– 150 ml air
– 1 liter minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat resep masakan telur ikan mas:
1. Cuci bersih telur ikan mas lalu tiriskan.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam dalam mangkuk.
3. Kocok lepas telur dalam mangkuk lain.
4. Masukkan air ke dalam adonan telur sambil diaduk rata.
5. Masukkan adonan basah ke dalam adonan kering sambil diaduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
6. Masukkan telur ikan mas ke dalam adonan dan aduk rata.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
8. Masukkan adonan telur ikan mas ke dalam wajan dan goreng hingga matang berwarna kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan telur ikan mas yang sudah matang.
10. Telur ikan mas goreng siap disajikan sebagai cemilan atau lauk pauk.