Resep Masak Ikan Kerapu Saus Tiram

Ikan kerapu berlimpah di perairan Indonesia, menjadikannya sajian istimewa yang banyak dicari oleh para penggemar kuliner seafood.

Resep Masak Ikan Kerapu Saus Tiram

1. Marinasi ikan kerapu dengan tepung maizena, garam, dan merica selama 15 menit.
2. Goreng ikan kerapu dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, minyak wijen, dan air. Aduk rata.
5. Masukkan ikan kerapu yang sudah digoreng. Aduk perlahan hingga terbalur saus.
6. Masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam ikan.
7. Sajikan ikan kerapu saus tiram selagi hangat.