Resep Kacang Buncis Yang Enak

Kacang buncis yang renyah dan segar memang nikmat diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satu resep masakan kacang buncis yang paling populer adalah resep kacang buncis tumis bumbu kuning. Kacang buncis tumis bumbu kuning memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, sangat cocok disajikan sebagai lauk bersama nasi putih hangat.

“`
– 1 kg kacang buncis, potong serong
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 10 buah cabai rawit, iris tipis
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1 sdt paprika bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– 2 sdm minyak goreng
“`

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan paprika bubuk. Tumis hingga bumbu harum.
5. Masukkan kacang buncis dan aduk rata.
6. Tambahkan air secukupnya, garam, dan gula pasir. Masak hingga kacang buncis matang dan airnya mengering.
7. Kacang buncis tumis bumbu kuning siap disajikan.