Resep Masak Ikan Kecap Sederhana

Ikan kecap merupakan salah satu sajian olahan ikan yang cukup digemari oleh berbagai kalangan. Selain rasanya yang gurih dan nikmat, cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis. Berikut ini resep masak ikan kecap sederhana yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 500 gram ikan kembung, potong dan bersihkan
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 100 ml air
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
– Panaskan minyak goreng dalam wajan.
– Goreng ikan hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
– Masukkan air dan masak hingga mendidih.
– Masukkan ikan yang telah digoreng.
– Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
– Sajikan ikan kecap selagi hangat dengan nasi putih.