Salad udang mentah Thailand adalah makanan pembuka yang menyegarkan dan gurih yang sempurna untuk setiap kesempatan. Salad ini dibuat dengan udang mentah yang direndam dalam saus pedas Thailand yang terbuat dari cabai, bawang putih, jeruk nipis, dan kecap ikan. Salad ini juga mengandung irisan bawang bombay, mentimun, wortel, dan daun ketumbar segar.
1. Dalam mangkuk besar, campurkan udang, saus ikan, air jeruk nipis, bawang putih, dan cabai. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit.
2. Tambahkan bawang bombay, mentimun, wortel, dan daun ketumbar ke dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Sajikan segera dengan nasi atau mi.
