Kubis merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak ditemukan di Indonesia. Sayuran ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, menurunkan kolesterol, dan mencegah kanker. Kubis juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, mulai dari yang sederhana hingga yang kompleks.
– 1 buah kubis, iris tipis
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– 1/2 sdt gula
– 1/4 sdt garam
– Minyak goreng
– Panaskan minyak goreng dalam wajan.
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan kubis dan tumis hingga layu.
– Masukkan kecap asin, saus tiram, gula, dan garam.
– Aduk rata dan masak hingga matang.
– 1 buah kubis, iris tipis
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah tomat, iris tipis
– 1 sdm asam jawa
– 1 sdm gula merah
– 1 sdt garam
– Air secukupnya
– Rebus air dalam panci.
– Masukkan asam jawa dan gula merah. Aduk hingga larut.
– Masukkan kubis, wortel, bawang bombay, dan tomat.
– Masak hingga sayuran layu dan matang.
– Tambahkan garam dan aduk rata.
– 1 buah kubis, iris tipis
– 1 buah wortel, parut
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 1/2 buah paprika merah, iris tipis
– 1/2 buah paprika hijau, iris tipis
– 1/4 cangkir mayones
– 1/4 cangkir susu
– 1 sdt gula
– 1/2 sdt garam
– Merica bubuk secukupnya
– Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
– Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
– Simpan dalam lemari es selama minimal 30 menit sebelum disajikan.
– 1 buah kubis, iris tipis
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah kentang, potong dadu
– 1 buah seledri, iris tipis
– 1 liter kaldu ayam
– 1 sdm tepung terigu
– 1 sdm mentega
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– Panaskan mentega dalam panci.
– Tumis bawang bombay hingga harum.
– Masukkan tepung terigu dan masak hingga berbuih.
– Tuang kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
– Masukkan kubis, wortel, kentang, dan seledri.
– Masak hingga sayuran matang.
– Tambahkan garam dan merica bubuk.