Bahan:
– 500 gram tteok (kue beras)
– 1/2 bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 buah cabe merah, iris tipis
– 1/4 cangkir saus gochujang
– 1/4 cangkir kecap asin
– 1/4 cangkir gula pasir
– 1/4 cangkir air
– 1 sendok teh minyak wijen
Cara membuat:
– Rebus tteok hingga matang.
– Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.
– Masukkan saus gochujang, kecap asin, gula pasir, dan air. Aduk hingga rata.
– Masukkan tteok dan masak hingga saus mengental.
– Sebelum disajikan, tambahkan minyak wijen.
Bahan:
– 1 kg sawi putih
– 1/2 cangkir garam
– 1/4 cangkir bubuk cabe merah
– 1/4 cangkir bawang putih, cincang
– 1/4 cangkir bawang bombay, cincang
– 1/4 cangkir cuka beras
– 1/4 cangkir gula pasir
– 1/4 cangkir udang rebon, cincang (opsional)
Cara membuat:
– Cuci bersih sawi putih dan potong-potong.
– Taburi sawi putih dengan garam dan diamkan selama 2 jam.
– Setelah 2 jam, cuci sawi putih hingga garamnya hilang.
– Campurkan bubuk cabe merah, bawang putih, bawang bombay, cuka beras, gula pasir, dan udang rebon (jika menggunakan).
– Oleskan campuran tersebut ke sawi putih secara merata.
– Masukkan sawi putih ke dalam wadah kedap udara dan diamkan selama beberapa hari sebelum dikonsumsi.
Bahan:
– 1 mangkuk nasi
– 1/2 wortel, potong korek api
– 1/2 timun, potong korek api
– 1/4 cangkir daging sapi rebus, potong tipis
– 1 sendok makan tauge
– 1 telur mata sapi
– 1 sendok makan saus gochujang
– Wijen secukupnya
Cara membuat:
– Tata nasi di dalam mangkuk.
– Tambahkan wortel, timun, daging sapi, tauge, dan telur mata sapi di atas nasi.
– Siram dengan saus gochujang.
– Taburi dengan wijen.
Bahan:
– 250 gram bihun
– 1/2 wortel, potong korek api
– 1/2 paprika merah, potong korek api
– 1/4 bawang bombay, potong tipis
– 1/4 cangkir daging sapi rebus, potong tipis
– 1/4 cangkir kecap asin
– 1/4 cangkir minyak wijen
– Wijen secukupnya
Cara membuat:
– Rebus bihun hingga matang.
– Tumis bawang bombay hingga harum.
– Masukkan wortel, paprika merah, dan daging sapi. Masak hingga sayuran matang.
– Tambahkan bihun, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.
– Sebelum disajikan, taburi dengan wijen.