Bahan-bahan:
– 1 ikat jamur enoki
– 1/2 sdm kecap asin
– 1/4 sdm minyak wijen
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1/4 sdt gula pasir
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur enoki dan potong akarnya.
2. Dalam mangkuk, campurkan kecap asin, minyak wijen, bawang putih, gula, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
3. Masukkan jamur enoki ke dalam mangkuk dan aduk hingga terlumuri bumbu.
4. Diamkan selama 15 menit.
5. Panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis jamur enoki hingga layu dan sedikit kecoklatan.
6. Angkat dan sajikan segera.