Hidangan ceker Korea merupakan sajian lezat dan menggugah selera yang mudah dibuat di rumah. Berikut resep lengkapnya:
1. Panaskan minyak wijen dalam panci atau wajan besar di atas api sedang.
2. Masukkan ceker ayam, bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga harum dan ceker sedikit berubah warna.
3. Tuangkan kecap asin, saus gochujang, madu, dan air. Aduk rata.
4. Kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 30-45 menit, atau hingga ceker empuk dan saus mengental. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
5. Hiasi dengan bawang bombay iris jika diinginkan.