Membuat hidangan Jepang yang lezat di rumah tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda dapat menikmati cita rasa Jepang yang autentik. Berikut adalah beberapa resep masakan Jepang populer yang patut dicoba:
1. Cuci beras sushi hingga air bilasannya menjadi bening.
2. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam penanak nasi dan tambahkan air.
3. Masak nasi sesuai instruksi penanak nasi.
4. Saat nasi matang, pindahkan ke mangkuk besar dan biarkan dingin.
5. Campurkan cuka beras, gula, dan garam dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
6. Tuangkan campuran cuka beras ke dalam nasi dan aduk perlahan hingga nasi terlapisi.
7. Taruh selembar rumput laut di atas tikar bambu.
8. Ratakan 1/2 cangkir nasi sushi pada rumput laut, sisakan sekitar 2 cm di bagian atas.
9. Tambahkan isian sushi di atas nasi.
10. Gulung tikar bambu erat-erat, dimulai dari bagian bawah.
11. Potong gulungan sushi menjadi potongan-potongan setebal 1 cm.
1. Masak mie ramen sesuai instruksi pada kemasan.
2. Panaskan kaldu ayam atau tulang babi dalam panci besar.
3. Tambahkan kecap asin, mirin, dan minyak wijen ke dalam kaldu.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam wajan hingga harum.
5. Tambahkan tumisan bawang bombay dan bawang putih ke dalam kaldu.
6. Masukkan wortel dan masak hingga empuk.
7. Angkat mie ramen dari air rebusan dan masukkan ke dalam mangkuk.
8. Tuangkan kaldu panas ke dalam mangkuk.
9. Tambahkan daun bawang dan telur rebus sebagai topping.
1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung tempura dan air es.
2. Kocok telur dalam mangkuk terpisah.
3. Celupkan sayuran atau makanan laut ke dalam telur, kemudian ke dalam adonan tempura.
4. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Angkat dan tiriskan di atas kertas tisu.