Bahan-bahan:
– 1 bungkus jamur enoki
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdt gula pasir
– 1/4 sdt bubuk bawang putih
– 1/4 sdt bubuk paprika
– 1/4 sdt biji wijen (opsional)
Cara membuat:
1. Potong-potong jamur enoki menjadi beberapa bagian.
2. Dalam mangkuk, campurkan kecap asin, minyak wijen, gula pasir, bubuk bawang putih, dan bubuk paprika. Aduk hingga rata.
3. Masukkan jamur enoki ke dalam mangkuk bumbu. Aduk rata hingga semua jamur terlumuri bumbu.
4. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
5. Panaskan sedikit minyak pada wajan.
6. Tumis jamur enoki hingga matang dan sedikit layu.
7. Tambahkan biji wijen (jika menggunakan). Aduk rata.
8. Sajikan jamur enoki ala Korea selagi hangat.