Ayam ala Korea adalah hidangan yang populer dan lezat yang dapat disiapkan dengan mudah di rumah. Berikut adalah bahan-bahan dan instruksi langkah demi langkah untuk membuat ayam ala Korea yang nikmat:
1. Dalam mangkuk besar, campurkan dada ayam, kecap asin, gochujang, gochugaru, gula pasir, minyak wijen, bawang putih, dan jahe. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
2. Marinasi ayam selama minimal 30 menit atau semalaman di lemari es.
3. Panaskan wajan besar atau penggorengan antilengket di atas api sedang.
4. Masukkan ayam ke dalam wajan dan masak hingga matang dan sedikit kecokelatan di semua sisinya, sekitar 8-10 menit.
5. Tambahkan daun bawang dan masak selama 1 menit atau hingga layu.
6. Angkat ayam dari api dan sajikan dengan nasi panas dan taburan biji wijen sangrai (opsional).
Masakan ayam ala Korea ini dapat disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pauk. Rasanya yang manis, gurih, dan pedas pasti akan disukai seluruh keluarga. Selamat mencoba!