1. Rebus tulang sapi dalam air hingga mendidih. Buang buih yang muncul.
2. Masukkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan saus gochujang, kecap asin, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Tuangkan kaldu tulang sapi ke dalam campuran bumbu, aduk rata.
5. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
1. Masukkan daging sapi, kerang, cumi, udang, tahu, jamur enoki, wortel, lobak, daun bawang, dan daun ketumbar ke dalam sup.
2. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
1. Pindahkan jeongol ke dalam pot atau mangkuk saji.
2. Sajikan selagi panas dengan nasi putih atau mie.