Masakan Korea terkenal dengan cita rasanya yang nikmat dan unik. Kini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah menggunakan resep berikut ini.
Bahan:
Cara membuat:
1. Cuci dan potong sawi putih menjadi potongan-potongan besar.
2. Taburi dengan garam dan diamkan selama 3-4 jam.
3. Bilas sawi putih dan tiriskan.
4. Campur gula pasir, bubuk cabai merah, bubuk bawang putih, bubuk jahe, dan kecap ikan dalam mangkuk besar.
5. Oleskan campuran tersebut secara merata ke sawi putih.
6. Masukkan sawi putih ke dalam stoples atau wadah kedap udara dan simpan di lemari es selama setidaknya 2 minggu.
Bahan:
Cara membuat:
1. Masak nasi putih seperti biasa.
2. Tumis daging sapi giling dengan minyak wijen sampai kecoklatan.
3. Tambahkan wortel dan tumis sampai empuk.
4. Rebus bayam dan peras airnya.
5. Masukkan nasi, daging sapi, wortel, bayam, tauge, kecap asin, dan biji wijen ke dalam mangkuk.
6. Siram dengan saus Gochujang sesuai selera.
Bahan:
Cara membuat:
1. Masak tteokbokki dalam air mendidih sampai empuk.
2. Dalam panci terpisah, campurkan saus Gochujang, kaldu ayam, kecap asin, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih.
3. Masukkan tteokbokki ke dalam saus dan aduk sampai terlumuri.
4. Masak selama 5-7 menit atau sampai saus mengental.
5. Taburi dengan daun bawang dan daun wijen.