Dumpling adalah salah satu makanan Korea yang sangat populer dan banyak digemari. Makanan ini memiliki cita rasa yang lezat serta mudah dibuat. Berikut ini kami berikan resep dumpling ala Korea yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 100 ml air hangat
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 100 gram wortel, parut
– 100 gram kol, cincang
– 100 gram daging sapi giling
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok teh minyak wijen
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, air hangat, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk hingga adonan menjadi kalis.
2. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
3. Campurkan wortel, kol, daging sapi giling, bawang bombay, kecap asin, dan minyak wijen dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan isian yang telah dibuat.
5. Bentuk adonan menyerupai dumpling.
6. Rebus dumpling dalam air mendidih selama 10-15 menit atau hingga mengapung.
7. Angkat dumpling dan tiriskan.
8. Sajikan dumpling dengan saus cocolan sesuai selera.