Susu evaporasi adalah produk susu yang telah direbus hingga kadar airnya berkurang sebanyak 60%. Teksturnya lebih kental dari susu segar, dan kandungan lemaknya lebih tinggi. Susu evaporasi dapat digunakan untuk berbagai keperluan memasak, seperti membuat kue, saus, sup, dan es krim.
1. Buka kaleng susu evaporasi dan tuangkan ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan bahan-bahan lainnya sesuai resep.
3. Aduk hingga rata.
4. Masak atau gunakan sesuai resep.