Resep Puding Karamel Kopi yang lembut dan menggugah selera ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan di sore hari. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah membuatnya:
– 3 butir telur
– 120 gram gula pasir
– 500 ml susu cair
– 100 ml kopi kental
– 1 sendok makan tepung maizena
– 1/2 sendok teh bubuk vanili
– 50 gram gula pasir
– 50 ml air
1. Masukkan gula pasir ke dalam panci dan tuangkan air. Panaskan dengan api sedang sambil diaduk terus hingga gula larut dan menjadi karamel berwarna cokelat keemasan.
2. Segera tuang karamel ke dalam cetakan puding dan ratakan ke seluruh dasar cetakan.
1. Dalam mangkuk, kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang.
2. Tambahkan susu cair, kopi kental, tepung maizena, dan bubuk vanili sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang sudah berisi karamel.
4. Kukus selama 30-40 menit atau hingga puding set.
1. Biarkan puding dingin dan keluarkan dari cetakan.
2. Sajikan dengan topping sesuai selera, seperti krim kocok, es krim, atau buah segar.
Nikmati kelembutan Puding Karamel Kopi yang nikmat dan buat momen spesial Anda lebih istimewa.