Makanan Enak Di Bulan Puasa
Bulan puasa adalah waktu yang tepat untuk menikmati makanan yang lezat dan beragam. Ada banyak hidangan khas yang biasa disajikan selama bulan puasa, mulai dari takjil hingga hidangan utama. Berikut adalah beberapa makanan enak yang bisa kamu nikmati selama bulan puasa:
Bubur ayam adalah salah satu makanan yang paling umum disajikan saat berbuka puasa. Hidangan ini terdiri dari bubur nasi yang disiram dengan kuah kaldu ayam yang gurih. Bubur ayam biasanya juga ditambahkan dengan suwiran ayam, cakue, dan bawang goreng.
Bahan-bahan:
– 1 cangkir beras
– 1 liter kaldu ayam
– 100 gram ayam suwir
– 5 buah cakue
– 10 bawang goreng
Cara membuat:
– Masak beras dengan kaldu ayam hingga menjadi bubur.
– Suwir ayam dan goreng cakue hingga matang.
– Siram bubur dengan kuah kaldu dan tambahkan suwiran ayam, cakue, dan bawang goreng.
Soto ayam adalah hidangan berkuah yang juga cocok disantap saat berbuka puasa. Hidangan ini terdiri dari ayam yang direbus dengan kuah kaldu yang gurih dan ditambah dengan berbagai macam sayuran, seperti wortel, kentang, dan tomat.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam kampung
– 1 liter kaldu ayam
– 2 buah wortel
– 2 buah kentang
– 1 buah tomat
– 1 batang daun bawang
– 1 batang seledri
Cara membuat:
– Rebus ayam dengan kaldu ayam hingga matang.
– Potong-potong sayuran dan masukkan ke dalam kuah kaldu.
– Masak hingga sayuran matang dan sajikan dengan daun bawang dan seledri.
Kolak pisang adalah hidangan manis yang cocok disajikan sebagai takjil. Hidangan ini terdiri dari pisang yang dimasak dengan santan dan gula merah. Kolak pisang biasanya juga ditambahkan dengan ubi jalar, nangka, atau kolang-kaling.
Bahan-bahan:
– 10 buah pisang kepok
– 1 liter santan
– 200 gram gula merah
– 100 gram ubi jalar
– 100 gram nangka
– 100 gram kolang-kaling
Cara membuat:
– Potong-potong pisang, ubi jalar, nangka, dan kolang-kaling.
– Masak santan dengan gula merah hingga mendidih.
– Masukkan pisang, ubi jalar, nangka, dan kolang-kaling ke dalam kuah santan dan masak hingga matang.
Es campur adalah hidangan segar yang cocok disantap saat buka puasa. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam buah-buahan, seperti nangka, melon, blewah, dan kelapa muda. Es campur biasanya juga ditambahkan dengan sirup gula dan susu kental manis.
Bahan-bahan:
– 1 buah nangka
– 1 buah melon
– 1 buah blewah
– 1 buah kelapa muda
– Sirup gula secukupnya
– Susu kental manis secukupnya
Cara membuat:
– Potong-potong buah-buahan dan kelapa muda.
– Masukkan buah-buahan, sirup gula, dan susu kental manis ke dalam gelas.
Opor ayam