Menikmati kopi ala barista tidak harus selalu pergi ke kedai kopi. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Bahan dan cara membuatnya pun tidak sulit. Berikut ini bahan dan cara membuat kopi ala barista:
– 15 gram kopi bubuk halus
– 120 ml air panas
– 15 ml susu cair
– Gula cair secukupnya (opsional)
1. Siapkan bubuk kopi ke dalam portafilter.
2. Ratakan permukaan bubuk kopi dengan tamper.
3. Pasang portafilter ke mesin espresso.
4. Ekstrak kopi selama 25-30 detik, hingga volumenya menjadi sekitar 30 ml.
5. Tuangkan susu cair ke dalam cangkir yang telah dipanaskan.
6. Tuangkan ekstrak kopi ke dalam cangkir yang berisi susu.
7. Tambahkan gula cair secukupnya, jika diinginkan.
8. Kopi ala barista siap disajikan.
– Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, gunakan kopi bubuk yang baru digiling.
– Air yang digunakan harus air panas yang baru mendidih.
– Waktu ekstraksi kopi dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
– Untuk hasil yang lebih creamy, gunakan susu segar dan panaskan hingga berbusa.
– Tambahkan topping seperti coklat bubuk atau kayu manis untuk menambah rasa.
Selamat mencoba membuat kopi ala barista di rumah dan nikmati rasanya yang nikmat!